豆制品因其具有良好的營養(yǎng)價值，在中國的食品市場上一直占據(jù)著重要的地位。當(dāng)前的豆制品種類豐富，主要有以大豆為原料的大豆食品如豆腐，豆?jié){，腐竹等，還有以其他雜豆為原料的如腐乳、豆豉等。然而在豆制品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的高濃度有機廢水，加工1噸的大豆可產(chǎn)生10噸左右的廢水，COD可高達15000 mg/L，BOD可達8000 mg/L，懸浮物(SS)高達1500 mg/L，同時氨氮、和總磷的含量也較高。

豆制品廢水的處理及綜合利用設(shè)計思路
在污水處理系統(tǒng)的設(shè)計中，本著技術(shù)先進適用、工藝措施針對性強、系統(tǒng)可靠穩(wěn)定、運行易開易停，一次性投資與日常運行費用綜合省、大限度的減少場地占用面積及大限度的使用原有的處理設(shè)施的原則；通過對目前國內(nèi)外同類污水處理技術(shù)的綜合分析，特別是相同工程的實際經(jīng)驗，進行設(shè)計。在實際的每一階段，均進行了充分的多方案比較，得出優(yōu)化的工藝。
設(shè)計原則
（1）從企業(yè)角度出發(fā)，密切聯(lián)系實際情況進行設(shè)計；
（2）采用成熟的工藝技術(shù)，保證處理效果穩(wěn)定可靠；
（3）在保證達標排放的前提下，盡量減少建設(shè)投資；
（4）努力作到全系統(tǒng)操作簡單，便于管理，大限度減少運行費用；
（5）優(yōu)化工程結(jié)構(gòu)，盡量減少占地面積；
（6）設(shè)計中嚴格執(zhí)行國家的有關(guān)法律、規(guī)定，標準和規(guī)范。
氣浮機工作主要依靠懸浮物表面有親水和憎水之分。憎水性面容易附著氣泡，因而可用氣浮法。親水性顆粒絮凝處理后可以轉(zhuǎn)為憎水性。水處理中的氣浮法，常用混凝劑使膠體顆粒結(jié)成為絮體體具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，容易截留氣泡，從而提高氣浮。再者，水中如有表面活性劑可形成泡沫，也有附著懸浮顆粒一起上升的作用。
氣浮機配套的溶氣罐產(chǎn)生溶氣水，溶氣水通過釋放器減壓釋放到待處理的水中。溶解在水中的空氣從水中釋放出來，形成20-40um的微小細泡，微小溶氣水泡同污水中的懸浮物結(jié)合，使懸浮物比重小于水，并逐漸浮到水面形成浮渣。水面上備有刮板系統(tǒng)，將浮渣刮入污泥池。清水從下部經(jīng)溢流槽進入清水池。
豆制品加工污水處理設(shè)備的工作原理，是在一定的壓力下，通過射流器吸入適量的空氣，與回流水在溶氣罐內(nèi)形成飽和溶氣載體，經(jīng)釋放器聚然減壓釋放而獲得大量的微細氣泡，其量度、粒度、穩(wěn)定性都在佳值之內(nèi)。氣泡迅速黏附于水中的顆粒、乳化油、纖維等雜質(zhì)和經(jīng)混凝反應(yīng)形成的絮體，造成絮體比重小于水的狀態(tài)，而被強制迅速浮于水面，從而實現(xiàn)固液分離。渣浮于水面被刮走，而分離水則通過底部穿孔管進入清水箱，部分水回流作溶氣水，而清水則通過閥門排出。

礦井廢水處理設(shè)備 

  煤礦礦井水處理：經(jīng)礦井廢水處理設(shè)備（礦井污水處理設(shè)備）處理可作生產(chǎn)用水或生活用水，礦井生產(chǎn)用水主要是井下采掘設(shè)備液壓用水、消防降塵灑水，以及深度處理后用于飲用水。

煤礦礦井廢水處理后作生產(chǎn)用水的工藝 

  1、礦井廢水提升到調(diào)節(jié)預(yù)沉池，（調(diào)節(jié)預(yù)沉池上設(shè)有珩架式刮泥機）上清液用一級提升泵經(jīng)管道混合器（混合器前設(shè)有加藥設(shè)備PAC/PAM）進入一體化全自動礦井污水處理設(shè)備（礦井廢水處理設(shè)備），礦井廢水經(jīng)礦井廢水處理設(shè)備（礦井污水處理設(shè)備）處理后的水可作為生產(chǎn)補充水或黃泥灌漿水。 

  2、一體化全自動礦井污水處理設(shè)備（礦井廢水處理設(shè)備）內(nèi)設(shè)有自動排泥，泥水進入污泥濃縮池，后經(jīng)污泥泵提升至離心脫水機，處理后的上清液回流至調(diào)節(jié)池，泥餅外運。 


礦井廢水處理后用作飲用水的工藝 

  在上述廢水處理后作為生產(chǎn)用水的基礎(chǔ)上進一步處理，一體化全自動礦井廢水處理設(shè)備（礦井污水處理設(shè)備）出水至全自動過濾器排入中間水池（中間水池前設(shè)有消毒裝置），后經(jīng)中間水泵提升至多介質(zhì)過濾器出水至活性碳過濾器再進入超濾裝置，出水至超濾水箱后用增壓泵提升至保安過濾器再進入反滲透裝置（其中超濾裝置和反滲透裝置設(shè)有清洗裝置），這樣經(jīng)過礦井污水處理設(shè)備處理后的出水就可作為飲用水了。

 
生活污水（主要是沖廁、洗浴水）處理到回用水的工藝 

  1、機械格柵調(diào)節(jié)池經(jīng)提升泵進入一體化生活污水處理裝置，（內(nèi)含A級生化池、O級生化池、沉淀池、污泥池以及配套風(fēng)機房）出水后設(shè)有消毒設(shè)備，如不需回用即可直接排放。（一體化設(shè)備的大小是根據(jù)出水標準來設(shè)計停留時間的） 

  2、機械格柵調(diào)節(jié)池經(jīng)提升泵進入一體化生活污水處理裝置（內(nèi)含A級生化池、O級生化池、沉淀池、污泥池以及配套風(fēng)機房）出水進入中間水池，由中間水泵提升至砂過濾器再進入活性碳過濾器，經(jīng)消毒后即可以用作生活回用水（即沖廁、澆花、等生活雜用水）

不同處理工藝的應(yīng)用情況考慮到以上原則，本方案設(shè)計的醫(yī)院污水處理工藝流程進行比較:

當(dāng)前的城市污水處理工作中存在投資主體單一、技術(shù)和設(shè)施落后、管理機制不完善等一系列問題，這導(dǎo)致城市污水處理工作難于改變傳統(tǒng)的行政色彩和僵化結(jié)構(gòu)，不但不能擴大城市污水處理工作的服務(wù)范圍，而且也對城市污水處理工作的市場化發(fā)展和城市污水企業(yè)的長期成長也帶來各種制約。特別是在城市污水處理工作中為基礎(chǔ)、為核心的部分存在長期建設(shè)缺位和**不足等問題，會對城市污水處理工作產(chǎn)生長期影響，對城市污水處理工作不能起到支撐作用，甚至在特況下轉(zhuǎn)化為制約城市污水處理工作的要素和條件。要立足于市場經(jīng)濟建設(shè)和企業(yè)長期發(fā)展，以城市污水處理工作發(fā)展趨勢作為方向，面向城市污水處理工作的各類問題和缺陷進行創(chuàng)新、變革，在解決現(xiàn)實性城市污水處理中各類問題的前提下，建設(shè)城市污水處理工作新的機制、平臺和體系，提升城市污水處理工作的服務(wù)功能和發(fā)展?jié)摿?，真正為城市建設(shè)和環(huán)境保護提供扎實的工作支持、管理支撐和機制支持。
1 城市污水處理工作存在的缺陷和隱患
1.1 城市污水處理投資主體單一
當(dāng)前城市污水處理的設(shè)備和設(shè)施投入主體一般以地方為主，隨著城市化進程和生產(chǎn)生化升級的推進，城市污水處理的數(shù)量和要求出現(xiàn)了迅速擴大的實際需要，單單依靠地方有限的財政支持，無疑會造成城市污水處理工作中的實際問題，大型的城市污水處理設(shè)施和先進的城市污水處理設(shè)備不能得到資金上的**，現(xiàn)實運行的城市污水處理設(shè)備設(shè)施沒有維護和保養(yǎng)的資金，這會在長時間的運行中造成城市污水處理設(shè)備設(shè)施的性能隱患和運行風(fēng)險，導(dǎo)致城市污水處理工作長期處于低水平徘徊狀態(tài)。
1.2 城市污水處理技術(shù)和設(shè)施落后
由于城市污水處理工作呈現(xiàn)出越來越大、越來越多的需求和壓力，進而出現(xiàn)了城市污水處理能力不足、城市污水處理技術(shù)落后要求、城市污水處理設(shè)施不先進的問題，不但造成城市污水處理效率低下，而且還會給城市污水處理工作的開展帶來客觀上的制約。特別在城市出現(xiàn)人口、經(jīng)濟和生產(chǎn)的快速增長的今天，城市污水處理設(shè)施和技術(shù)依然停留在 20世紀 80 年代的水平，相當(dāng)數(shù)量的城市污水處理廠的現(xiàn)代化改造不能得到快速開展，先進的城市污水處理技術(shù)未能全面應(yīng)用，不能滿足城市污水處理工作發(fā)展的需要，而且對整個城市建設(shè)和現(xiàn)代化發(fā)展造成了基礎(chǔ)性的制約作用。
1.3 城市污水處理管理機制不完善
當(dāng)前很多城市污水處理廠都表現(xiàn)出運營水平低、經(jīng)濟效益不足等通病，這是由于城市污水處理管理缺乏必要的強制力，管理機制不完善等原因所共同決定的，由于城市污水處理工作目前是以為主導(dǎo)，沒有針對市場經(jīng)濟體制的運行機制和管理體系，導(dǎo)致很多城市污水處理工作中存在效率低下、經(jīng)營水平不足等問題，特別在城市污水處理管理工作中長期地影響和制約導(dǎo)致各類隱患的積累和各種風(fēng)險的提升。
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